Bier - Braukurs

Die Kurse werden von Brauspezialisten durchgeführt, welche über jahrelange Brauerfahrung verfügen. Ziel des Bierbraukurses ist es, dass am Ende des Tages jeder Teilnehmer zu Hause sein eigenes Bier brauen kann. Zusammen mit dem Brauer werden Sie 100 Liter Bier brauen. Sie eignen sich Kenntnisse der Rohstoffe an, kennen die Auswirkung der verschiedenen Rastzeiten im Maischeverfahren und Erläuterung über das Brauen.

Inhalt Bierbraukurs

Begrüssung, Ablauf und Einführung

Rohstoffe kennenlernen

Malz Schrotungen

Einmaischen

Ableutern und Kochen  

Berechnungen von Alkoholgehalt

Gärung, Fass und Flaschenabfüllen, Flaschengärung, Lagerung, Haltbarkeit 

Im Angebot "Bier brauen" enthalten

Mittagessen (Schüblig mit Kartoffelsalat)

Alkoholfreie Getränke, Freibier

Dieser Kurs findet bei Baubulour in Ballwil statt.