Männerkochkurs
Männer – ran an den Herd!
In diesem Kurs lernen Sie die Grundzubereitungen einfacher Gerichte.
Dieser Kurs findet im Schulhaus Weid in Hochdorf statt.
| Beginn: | Do. 10. September 2026, 18:00 |
| Max. Teilnehmer: | 10 |
| Kursnummer: | HGKMAE-2602-W |
| Dauer: | 1x 4 Stunden |
| Leitung: | Bernadette Bühler-Knüsel |
| Kosten: | CHF 110.00 |
Kranz aus Herbstblüten
Binden Sie einen Kranz aus Hortensien, Herbstlaub und Herbstschönheiten.
Der Kurs findet auf dem Ronhof in Urswil statt.
| Beginn: | Sa. 12. September 2026, 14:00 |
| Max. Teilnehmer: | 8 |
| Kursnummer: | HGKKRA-2602-N |
| Dauer: | 1x 2.5h |
| Leitung: | Marlis Fischer |
| Kosten: | CHF 105.00 |
Vegane Proteinlieferanten für Küche und Grill
Lernen Sie pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Käse kennen.
| Beginn: | Fr. 19. Juni 2026, 18:00 |
| Max. Teilnehmer: | 12 |
| Kursnummer: | HGKVEG-2601-N |
| Dauer: | 1x 4.5h |
| Leitung: | Nicole Hofer |
| Kosten: | CHF 110.00 |
Pilzkochkurs
Von Juni bis November sind die Schweizer Wälder reich an wunderbaren und gesunden Speisepilzen.
Diese richtig zuzubereiten erfordert viel Erfahrung und fundiertes Wissen. Als eidgenössisch diplomierte Pilzkontrolleurin und leidenschaftliche Pilzsammlerin vermittle ich Ihnen umfassende Kenntnisse über die richtige Zubereitung, Konservierung und Aufbewahrung von Speisepilzen.
Mit frisch gesammelten Pilzen bereiten wir gemeinsam köstliche Gerichte zu und lassen uns von vielfältigen Aromen und Düften inspirieren.
| Beginn: | Mo. 24. August 2026, 18:00 |
| Max. Teilnehmer: | 12 |
| Kursnummer: | HGKPIL1-2602-N |
| Dauer: | 1x 4h |
| Leitung: | Mirjana Thommen |
| Kosten: | CHF 140.00 |
Pilzkochkurs
Von Juni bis November sind die Schweizer Wälder reich an wunderbaren und gesunden Speisepilzen.
Diese richtig zuzubereiten erfordert viel Erfahrung und fundiertes Wissen. Als eidgenössisch diplomierte Pilzkontrolleurin und leidenschaftliche Pilzsammlerin vermittle ich Ihnen umfassende Kenntnisse über die richtige Zubereitung, Konservierung und Aufbewahrung von Speisepilzen.
Mit frisch gesammelten Pilzen bereiten wir gemeinsam köstliche Gerichte zu und lassen uns von vielfältigen Aromen und Düften inspirieren.
| Beginn: | Mi. 26. August 2026, 18:00 |
| Max. Teilnehmer: | 12 |
| Kursnummer: | HGKPIL2-2602-N |
| Dauer: | 1x 4h |
| Leitung: | Mirjana Thommen |
| Kosten: | CHF 140.00 |
Pilzkochkurs
Von Juni bis November sind die Schweizer Wälder reich an wunderbaren und gesunden Speisepilzen.
Diese richtig zuzubereiten erfordert viel Erfahrung und fundiertes Wissen. Als eidgenössisch diplomierte Pilzkontrolleurin und leidenschaftliche Pilzsammlerin vermittle ich Ihnen umfassende Kenntnisse über die richtige Zubereitung, Konservierung und Aufbewahrung von Speisepilzen.
Mit frisch gesammelten Pilzen bereiten wir gemeinsam köstliche Gerichte zu und lassen uns von vielfältigen Aromen und Düften inspirieren.
| Beginn: | Fr. 28. August 2026, 18:00 |
| Max. Teilnehmer: | 12 |
| Kursnummer: | HGKPIL3-2602-N |
| Dauer: | 1x 4h |
| Leitung: | Mirjana Thommen |
| Kosten: | CHF 140.00 |
Pilzgrundkurs und Exkursion im Wald
Die Vielfalt der Pilze offenbart beim Gang durch den Wald einige Herausforderungen: Wie lassen sich essbare von giftigen Exemplaren zuverlässig unterscheiden? Welche Stellen versprechen die schönsten Funde?
Ein dreiteiliger Workshop zu den verschiedenen Gattungen und Arten, zu wichtigen Merkmalen und Grundregeln des Sammelns.
Am Samstag, 17.10.2026, Pilze sammeln im Wald.
DATEN:
Montag, 12.10.2026 19.00 - 21.00 Uhr
Mittwoch, 14.10.2026 19.00 - 21.30 Uhr
Freitag, 16.10.2026 19.00 - 21.30 Uhr
Samstag, 17.10.2026 9.00 - 13.00 Uhr
| Beginn: | Mo. 12. Oktober 2026, 19:00 |
| Ende: | Sa. 17. Oktober 2026, 13:00 |
| Max. Teilnehmer: | 18 |
| Kursnummer: | HGKPIG-2602-W |
| Dauer: | 1x 2h, 2x 2.5h, 1x 4h |
| Leitung: | Mirjana Thommen & Monika Senn |
| Kosten: | CHF 180.00 |
Konservieren
In diesem Kurs holen wir den Herbst ins Glas und lernen, wie man saisonale Köstlichkeiten durch Konservieren haltbar macht.
| Beginn: | Sa. 24. Oktober 2026, 09:00 |
| Max. Teilnehmer: | 10 |
| Kursnummer: | HGKKON-2602-N |
| Dauer: | 1x 6h |
| Leitung: | Bernadette Bühler-Knüsel |
| Kosten: | CHF 145.00 |
Indisch kochen
Kochen Sie unter fachkundiger Anleitung ein authentisches indisches Abendessen.
| Beginn: | Fr. 30. Oktober 2026, 18:00 |
| Max. Teilnehmer: | 12 |
| Kursnummer: | HGKIND-2602-W |
| Dauer: | 1x 4h |
| Leitung: | Parul Schnitzler |
| Kosten: | CHF 180.00 |
Kochkurs für Senioren
Ein geselliger Kochkurs für Seniorinnen und Senioren, in dem unter fachkundiger Anleitung einfache, gesunde Gerichte zubereitet und gemeinsam genossen werden.
Dieser Kurs findet in der Schulküche Arena/Zentral in Hochdorf statt.
| Beginn: | Sa. 14. November 2026, 10:00 |
| Max. Teilnehmer: | 10 |
| Kursnummer: | HGKKOS-2602-N |
| Dauer: | 1x 4h |
| Leitung: | Bernadette Bühler-Knüsel |
| Kosten: | CHF 110.00 |
